原料:丝瓜半根,核桃仁30克,植物油、姜片、盐各适量。
做法:①将核桃仁洗净,浸泡半小时;丝瓜洗净,去皮切小块。②油锅烧热,放姜片爆香成褐色。③放入核桃仁稍炒,加适量水煮40分钟,再放入丝瓜,煮熟加盐调味即可。
功效:丝瓜具有通经活絡、理气的功效,适用于乳汁不下; 核桃仁富含维生素巨及不饱和脂肪酸,具有活血散瘀的功效。