鲜虾或是虾仁一小碗
蟹味菇或是白玉菇一小把
熟蛋黄两至三个
淀粉半小碗,葱花适量,盐,白胡椒少许。
做法:
1,豆腐切小方块
2,鲜虾去壳,去虾线洗净
3,蛋黄用勺子压成泥
4,淀粉加入水搅拌均匀
5,蟹味菇洗净,大块的撕成小朵
6,小葱切段
7,炒锅加油烧热,加入蛋黄翻炒几下,加入三至四碗水烧至沸腾
8,放入豆腐煮两分钟再加入蟹味菇和虾仁煮开
9,水淀粉搅拌均匀加入锅中,加入胡椒粉,盐,搅拌均匀,撒上葱花出锅即可。(产妇十天后食用)