79珍珠三鲜汤

珍珠三鲜汤

赵姐月子餐15863666255

营养功效：鸡肉的脂肪含量少，铁,蛋白质和维生素的含量却很高，容易消化，有益五脏，胡萝卜中特别的营养素，对补血极为有益。

原料：

鸡胸肉100克，鸡蛋1个，胡萝卜丁，嫩豌豆，西红柿丁各适量。

做法：1:

鸡胸肉洗净后剁成肉泥，，鸡蛋去蛋清备用。

2:把蛋清，鸡肉泥，水淀粉放在一起搅拌。

3:将嫩豌豆，胡萝卜丁，西红柿丁放入锅中，加清水，待煮沸后改成小火慢炖至豌豆绵软。

4:用筷子把鸡肉拨进锅内，拨成珍珠大小的丸子，待拨完后用大火将汤再次煮沸，出锅前放盐调味。

此菜适合产后3周食用。